// 绑定对象时设置了value-key，再次点击时不会高亮,找了源码发现key需要一致；
// 相关源码
isEqual(a, b) {
 if (!this.isObject) {
    return a === b;
  } else {
    const valueKey = this.select.valueKey;
    return getValueByPath(a, valueKey) === getValueByPath(b, valueKey);
  }
}
// =============================
// 于是需要在list 或 row 统一一个key，把scope.row.des,改成scope.row即可
// 它会用scope.row.des 比较item.des,这时选中的就显示label
<el-select
  @change="handleChange(scope.row, $event)"
   value-key="des"
   :value="scope.row"
   placeholder="请选择"
   clearable
   size="small"
 >
   <el-option  v-for="item in list" :key="item.id" :label="item.name"
      :value="item" 
   />
</el-select>
// ==============================
handleChange(row,obj) {
	row.id = obj.id;
	row.des = obj.des
}